อาหารที่ต้องกินที่เกาะฮอกไกโด

อาหารที่ต้องกินที่เกาะฮอกไกโด เกาะที่ได้รับความนิยมอย่างสูงและเกาะแห่งนี้ยังเป็นที่ชื่นชอบจากนักท่องเที่ยว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาวที่ทั่วทั้งเกาะปกคลุมไปด้วยหิมะสีขาวบริสุทธิ์  ซึ่งในเรื่องของทัศนียภาพนั้นบอกได้เลยว่ามีความงดงามอย่างมาก ซึ่งแน่นอนว่าคนไหนที่มีแพลนจะไปเที่ยวฮอกไกโดแล้วนั้น คงต้องหนีไม่พ้นการทำกิจกรรมกีฬากับลานหิมะ ซึ่งที่ฮอกไกโดนั้นมีสถานที่ลานหิมะมากมาย ยิ่งไปกว่านั้นฮอกไกโดยังมีอาหารรสชาติดีเยี่ยม จึงสามารถเรียกฮอกไกโดได้เลยว่าเป็นอาณาจักรของอาหารในประเทศญี่ปุ่น ยิ่งอาหารทะเลและผลิตภัณฑ์จากนมจะอร่อยเป็นพิเศษ ในเมื่อฮอกไกโดนั้นขึ้นชื่อเรื่องอาหารขนาดนี้แล้ว เราก็มาดูกันค่ะว่ามาเที่ยวฮอกไกโดทั้งทีต้องกินอะไรบ้าง 

ราเมนฮอกไกโด (Hokkaido Ramen) จริงๆแล้วราเมนเป็นเมนูอาหารที่สามารถหาได้ทั่วประเทศญี่ปุ่น แต่ที่ทำให้ราเมนฮอกไกโดมีความแตกต่างจากราเมนที่อื่น เพราะราเมนฮอกไกโดมีส่วนผสมและเครื่องราเมนที่มาจากวัตถุดิบท้องถิ่นที่หลากหลายอย่างมาก เช่น เนยฮอกไกโด ข้าวโพดหวาน หอยเชลล์ตัวโตๆ และฯลฯ

เจงกิสข่านบาร์บีคิว (Genghis Khan BBQ) ที่ฮอกไกโดนั้นแตกต่างพื้นที่อื่นๆในประเทศญี่ปุ่น เพราะที่ฮอกไกโดผู้คนส่วนใหญ่นั้นบริโภคเนื้อแกะ และเมนูอาหารที่ขึ้นชื่อมากที่สุดก็คือ เจงกิสข่าน ซึ่งประกอบด้วย เนื้อแกะ ฟักทอง กะหล่ำปลี และถั่วงอก นำไปย่างบนกระทะทรงหมวกกันน็อก ถือเป็นอาหารท้องถิ่นที่ชาวฮอกไกโดนิยมกินกันตลอดปีด้วยค่ะ

อิชิคาริหม้อไฟ (Ishikari Nabe) เป็นเมนูอาหารท้องถิ่นที่เป็นหัวใจหลักของหม้อไฟในฮอกไกโดเลยก็ว่าได้ ชื่อหม้อไฟถูกตั้งตามชื่อแม่น้ำสายที่ยาวที่สุดของฮอกไกโด เสิร์ฟมาในหม้อดินเผา มีน้ำซุปเป็นซุปมิโซะพร้อมส่วนประกอบต่างๆทั้ง ผักของฤดูหนาว เห็ด เต้าหู้ ปลาแซลมอน  และอาหารทะเลอื่นๆ เป็นเมนูอาหารที่เหมาะกินอย่างยิ่งในฤดูหนาว

ไคเซ็นด้ง (Kaisen-don) หรือ ข้าวหน้าปลาดิบ โดยนำข้าวสวยร้อนๆมาโปะด้วยอาหารทะเลสดๆและซาชิมิต่างๆ เนื่องด้วยฮอกไกโดนั้นมีชื่อเสียงในเรื่องของอาหารทะเล จึงรับรองได้เลยว่าวัตถุดิบนั้นทั้งสดทั้งใหม่แน่นอน  โดยไคเซ็นด้งนั้นมักจะประกอบไปด้วยปลาแซลมอนมันๆ ขาปูเนื้อแน่นฉ่ำๆ อิคุระสีสวย(ไข่ปลาแซลมอน) กุ้งหวานอร่อย หอยเชลล์เนื้อหวาน ไข่หอยเม่นเนื้อครีมมี่ อัดแน่นมาอยู่ในไคเซ็นด้งชามเดียวเต็มๆ

หากใครได้มีโอกาสไปเที่ยวฮอกไกโดก็ลองไปหารับประทานกันได้นะ

 

 

สนับสนุนโดย   ufabet

อาหารที่ต้องกินเมื่อไปเที่ยวที่เกาะฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่น 

You May Also Like